定植大葱最好采用流水作业法,即随起苗、随选苗分级、随运、随栽,以利快缓苗、快生长。因葱秧起出后,经短期放置,虽能成活,但延迟缓苗。如果起出的葱秧当天栽不完,应放在阴凉处,根朝下立放,以免葱秧发热捂黄。
(1)起苗和选苗分级起苗前1天~2天苗床浇1次水,待土壤较为松散时起苗。随起苗随选苗分级,剔除伤苗、病苗、弱苗、抽薹苗和杂苗,同时根据葱苗大小分为大、中、小三级分别栽植。
(2)栽植栽植的方法有排葱法和插葱法。一般短白葱常用排葱法。方法是沿葱沟壁,按规定株距5厘米左右摆葱苗,将葱秧基部稍按入沟底虚土内,再用小锄从沟的另一侧取土,埋在葱秧外叶分权处,用脚踩实,再顺沟浇水。这种方法的特点是栽植快,用工少,但葱白容易弯曲。
长葱白类型的大葱多用插葱法,一般用葱权进行插葱。葱权可用树枝自制而成,长约33厘米,粗如手指,下端分为两权;也可用木条做成,要刮削光滑。插葱时人蹲在沟脊上,左手拿葱苗10余棵,用大拇指、食指、中指捏住其中待插的一棵,右手拿葱权,手心抵住葱权上端,用下端分权处插住葱苗根部,将葱苗垂直插入沟底中心,深度达外叶分权处为宜。将叶片的分杈方向与沟向平行,以便田间管理时少伤叶。 一插葱有水插葱和干插葱。先引水灌沟,水渗下后再插葱的称水插葱;插葱后再灌水的称干插葱。插葱法与排葱法相比,其优点是便于培土,葱白质量好。
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