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栽培大葱为什么要培土?怎样培土?

信息来源:山东省平邑县绿丰果蔬种植专业合作社                   发布时间2013-11-12 20:55:52         阅读次数:
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  在大葱生产中培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和质量的一项重要措施。大葱假茎的叶鞘细胞伸长时需要黑暗和湿润的环境,并要有营养物质输入和贮存作为基础。所以,在加强肥水管理的同时进行培土,可以软化假茎,延长葱白长度,提高葱白品质。一般说来,培土越高,葱白越长,葱白组织也越洁白和充实。
  培土应分次进行。当大葱进入旺盛生长期后,随着叶鞘加长,应及时通过行间中耕,分次培土。首先将垄土壅入葱沟内,到8月底9月初平沟,平沟以后再培土3次~4次,使原来的垄脊成沟,原来的葱沟成背(见图15)。
  每次培土高度根据假茎生长的高度而定,一般为3厘米~4厘米,培到叶鞘和叶身的分界处,即只埋叶鞘,勿埋叶身,以免引起叶片腐烂。培土时还要注意以下几点:①取土范围不要超过行距宽的1/3和葱沟深的1/2,以免伤根,影响根系的发育和伸展。②培土后要拍实葱垄两肩的土,防止雨冲或浇水后塌落。③培土应在浇水后土壤水分适宜时进行。
  过湿易成泥浆,过干土面板结,均不利于田间操作。④培土应在下午进行。因早晨露水大、湿度大,葱白和叶片容易折断而造成腐烂。⑤培土时要细心,不能损伤叶片,以免影响正常光合作用,同时造成伤口后也易引起腐烂或感染病害。
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