洋葱从种子萌动到第一片真叶出现为发芽期,约需15天。种子在3℃~51C的低温下缓慢萌发,在12℃以上发芽迅速。洋葱种皮坚硬,透水力弱,发芽缓慢,在适宜发芽条件下,播后7天~8天才能出土。为了出茁早而一致,在播种前可以采用浸种催芽的措施。
洋葱种子的萌发具有特殊的征状。在种子萌动时,子叶开始伸长,迫使幼根及胚轴穿出种孔。幼根伸出即向下生长。
这时子叶继续伸长,而其尖端仍留在种子中吸收胚乳中的养分,因此弯曲地露出地面成为钩状。以后由于胚轴的生长,才把子叶尖部从土壤中牵引出来。当子叶的顶端刚生出土面时,弯曲钩状的子叶,逐渐伸直,初呈水平状,然后为垂直状(图22)。这时子叶顶端开始变干,而使种皮脱落。根据洋葱种子萌芽出土的特点,洋葱播种不宜过深,覆 嚣著名签躲姚蹦两佯挎一土壤湿润,防止土面板结。
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