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马铃薯(土豆)的一生可分为哪几个生长发育阶段?有什么特点?

信息来源:山东省平邑县绿丰果蔬种植专业合作社                   发布时间2013-02-03 20:26:31         阅读次数:
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  马铃薯(土豆)一生中,大致可分为6个生长发育阶段。
  (1)马铃薯发芽期(按茎萌芽至出苗)  块茎发芽至播到地里长出幼苗为发芽期。生长中心是根和芽的生长。此阶段幼苗生长粗壮程度和根系发达与否,直接影响马铃薯(土豆)的后期生长。
  (2)马铃薯幼苗期(出苗至现蕾)  出苗至顶端用内眼看得清花蕾时为幼苗期。约需20一40天,生长中心是发根和长叶。这是植株生长非常迅速,出苗后约20天左右,便可看到花蕾,叫做现蕾。与此同时,地下部的甸甸茎顶端停止极性生长,开始膨大成幼小的块茎。
  (3马铃薯块茎形成期(现蕾至始花)  现蕾15~20天后开始开花,地下茎的顶端相继膨大形成块茎,直径一船在1~3厘米,此阶段称为块茎形成期。此时,植株已由单纯的营养生长期过渡到营养生长、生殖生长和物质积累并行的时期。由于养分供不应求,地上茎时生长暂时受到一定的抑制,表现出主茎生长缓慢。如果肥料充足,这种现象约10天左右。否则,时间延续很长,甚至就此停止生长。
  (4)马铃薯块茎增长期(盛花至茎叶衰老)  从始花块茎形成至盛花末期块茎基本停止膨大为块茎增长期。此阶段马铃薯(土豆)开花、茎叶增长和块茎膨大同时进行,是马铃薯(土豆)一生中生长发育的全盛时期。其茎叶生长速度、叶面积和茎叶重达到最高峰;块茎增长的速度为块茎形成期的5—9倍,一窝马铃薯(土豆)在良好的栽培条件下,一天可增加20一50克。是决定抉茎大小和产量高低的关键时期。
  (5)马铃薯淀粉积累期(茎叶衰老至茎叶枯黄)  末花期,马铃薯价格行情地上茎叶生长基本停止,基部叶片自下而上逐渐衰老变黄,开始枯萎,块茎大小基本定型,进入淀粉积累阶段。此阶段以淀粉积累为中心,蛋白质和灰分的积累也同时进行,只有糖分和纤维素相应减少。淀粉积累直至茎叶全部枯死才停止。
  (6)马铃薯块茎休眠期(完全成熟或采收)  一般刚收获的马铃薯(土豆)块茎,即使给以适宜的发芽条件,也不会很快发芽的现象,便叫马铃薯休眠。这是马铃薯(土豆)对不良环境条件的一种适应性。
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