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板栗贮藏保鲜新方法

信息来源:山东省平邑县绿丰果蔬种植专业合作社                   发布时间2013-04-01 23:09:42         阅读次数:
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  江西省林科所研究出一种板栗保鲜方法,有效的解决了板栗贮藏保鲜中存在的腐烂、失水和发芽三大难题。采用此法贮藏板栗144天,好果率达83.6%,含水率仅比贮藏前减少1%,被命名为“板栗清水浸洗保湿架藏法”。
  板栗贮藏保鲜新法具体做法是:选择有水泥地面、不受阳光直射、空气流通清新无异味的砖瓦房作贮藏室,用毛竹在贮藏室内搭成每个长9尺、宽3尺、高6尺,分三层的贮藏架。用长1.4尺、宽0.7尺、高1.2只的竹篓,按照每篓25公斤装上板栗,然后连篓放入清水中清洗2分钟,待水稍干后,按照每层10篓,成双行排列在贮藏架土。板栗上架后,外面用薄膜覆罩。
  在整个贮藏期间,共需用清水浸洗4—5次。此外,还要根据天气情况,每隔一定时间揭开薄膜通气一次。
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