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种谷在催芽时发生的不良现象怎样克服?

信息来源:山东省平邑县绿丰果蔬种植专业合作社                   发布时间2013-12-07 03:57:16         阅读次数:
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  水稻种谷在催芽过程中,常常产生哑谷过多、霉口滑亮、酒精中毒、幼芽过长或弯曲等不良现象。
  产盐哑谷过多的原因,一是种子质量不好,如种子本身发芽率低,种子没有精选、秕谷过多;二是浸种时间不够,破胸时温度不高不匀。
  产生稻种霉口滑亮的原因,主要是由于破胸前温度低水分多,破胸时间拖得过长或中途降温时间过长,胚胎养分外渗产生滑壳现象,如果霉菌寄生则出现霉口。这种现象发生后的挽救措施,一般是用35℃的温水淘洗种谷一次,再进行第二次催发。
  产生稻种酒精中毒的原因,主要是种谷长时期处于水分充足、谷堆温度较高、通气不良、缺乏氧气、产生缺氧呼吸而造成酒精积累。稻种酒精中毒的发生,往往与烧桶同时出现,若种谷只出现酒精中毒(有酒味)而没有烧桶时,则可用35℃的温水淘洗酒气后,再进行催芽,若与烧桶同时出现,并且较严重的话,则无理想的抢救办法。
  产生幼根过长或弯曲的原因,主要是由于温度过高,水分不足形成根长芽短(干长根、湿长芽),应注意及时喷水,控根促芽。如果根端弯曲变黄,则是烧桶的明显象征。
  为了防止催芽过程中上述现象的发生,除了精选稻种外,催芽过程中要密切注意谷堆中的温度、水分和空气,使之相互协调,则可以避免上述现象的发生。
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