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采收茄子为什么宜在早晚进行?

信息来源:山东省平邑县绿丰果蔬种植专业合作社                   发布时间2014-10-13 23:12:03         阅读次数:
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  适时采收茄子,对提高茄子品质有着一定的关系。中午,茄子表面的温度要比周围的气温高。而果实 的温度愈高,其呼吸作用愈强,营养物质的消耗量愈大。茄子在中午采收,容易因养分消耗过多而导致品 质变劣,且不耐贮藏与运输。

   为了降低茄子果实的温度,采收茄子宜在滴晨或傍晚进、行。因 为清晨或傍晚不仅气温低,而且茄子表面的温度低,因而呼吸作用不强,消耗的有机养料少,品质显得新 鲜,且耐贮藏和运输。所以,采收茄子宜在早晚而不在中午进行。

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