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为什么茄子提倡在8月份拔秆?

信息来源:山东省平邑县绿丰果蔬种植专业合作社                   发布时间2014-11-05 21:52:13         阅读次数:
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  茄子原产热带的东印度,后传入我国,现是我国南方栽培十分广泛的蔬菜。茄子以嫩果供食用,含有 丰富的蛋白质、矿物质、维生素等,不仅有较高的营养价值,还有一定的医疗效果,降低人体内的胆固醇 。

  茄子结果期间的生长适温为25—30℃,如果低于17℃,生长缓慢,花芽分化延迟,花粉管的伸长也大 受影响。lO℃以下,引起新陈代谢失调,5℃以下就会受冻害。当气温高于35℃时,茄子花器发育不良,尤 其是在夜间温度较高的条件下,植株呼吸作用旺盛,碳水化合物的消耗量大,果实生长缓慢,难以成长为 较大的果实,甚至出现僵果。所以,长江一带的茄子一般在8月以后将秆拔掉,另种秋菜。这是因为:茄子 在秋后干旱,昼夜温度都较高的条件下,生长发育不良,产量不高,并且品质差。提前拔秆,有利于安排 茬口,提早后季蔬菜的播种季节,延长后季蔬菜的生长时间,提高单位面积的蔬菜总产,增加经济效益。

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