菱属于菱科，为一年生草本植物，我国南方各省区都有分布，其中以江、浙栽培最多。

　　种菱必须选择适宜的水面，一般水深在5米内、风浪不大，底土疏松、肥沃、深厚，含有一定腐殖质的 河湾、湖荡、沟渠、池塘都可以用来种菱。有些湖荡风浪较大，只要不在风口，通过固扎菱岸，也可进行 种菱。水深在5米以上，且风浪较大，一般不宜种菱，否则，植株出苗困难，即使出苗，也会因苗子瘦弱纤 细而影响产量，风浪过大，会冲击檀株，使之无法固定正常生长。深度适宜的水面，如果底土硬实、瘠瘦 、没有泥层也不宜种菱，只有通过改造，加入一定肥沃泥层时才能种菱J那些底层只有砂层而无泥层的水域 ，需掺一定数量的泥后才能种菱，否则，不能种菱，或者产量低。

　　菱属于水生植物，必须保持整个生长期间不致于桔决水的地方才能种植，那些干旱没有水源保证的小 池塘、沟渠，即使其他条件都较理想，也不能用来种菱，否则，会因一时断水造成前功尽弃。

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